我們在訴說的故事是...
鮮奶有個特性，沒有配方 。
一樣都是純的生乳做的，但每一家的鮮奶喝起來風味、口感都不太一樣。因為乳牛們是很敏感的，從食用的牧草到日常照護都是影響品質的重要因素。
為了提供乳牛們最適合的牧草，我們自行種植牧草，肥料取自牛隻糞尿發酵6個月所做成有機肥，並且將新鮮盤古拉草發靜置發酵，成為乳牛們最愛的優格盤古拉，富含豐富的乳酸菌、維生素，營養又健康。
與中興大學獸醫系教授及學生合作，為乳牛們定期健檢，細心的呵護照顧乳牛們個個健康又漂亮。從牛隻飼養管理、疾病治療等都不用化學藥劑以避免抗生素殘留的發生。自動化的清潔設備及特製軟墊提供泌乳媽媽們舒適、安全的休息環境。
有機生產 環境永續
在維繫品質的同時，我們也秉持著與環境共生的有機生產概念。在牧場的一處，規劃了一系列的汙水處理系統，每天的工作就是將牛隻飼排放的糞便及廢水經由沉澱、曝氣等過程處理後得以再利用。固體的糞便則是經過四個多月的時間發酵熟成，化身為最棒的有機肥，用在自家栽種的牧草及地方農產施肥，這片土地給我們美好的一切，讓我們盡點微薄之力再一次回饋、滋潤大地。
四方鮮乳一路走來在成長的道路歷經許多碰撞，用心走過20個年頭，為的只是希望能夠提供每個人放心與安心飲用的國產鮮乳，長長久久的為國人的健康加分。 在未來的日子裡我們用心加倍、您將可更放心的信賴我們的相關產品、安心的把健康飲食這一塊交給我們!
四方鮮乳的成長故事，雖然都不是自己原本的專業，但秉持無比的熱誠與努力，還是能夠創造一番成就。
全世界誰在和我們做一樣的事...
荷蘭 Globemilk：
荷蘭乳業有着悠久的歷史，也是现代全球乳業的基楚。上上個世纪，荷蘭曾湧現出了數百個牛奶工廠， 經過百年来的發展，今天荷蘭的純牛奶領域目前僅此一位仍然堅持使用100%荷蘭乳源的的乳品專家：Globemilk BV（荷高）。
荷高堅信，優質的乳品不僅安全、營養、好口感，更能温暖人的心靈，帶来生活品質的提升， 也是積極向上的生活態度的體現。荷高希望能與合作伙伴一起將荷高乳品帶給更多期望提升生活品質， 改善生活質量的消費者。
我們的工作動力來源是...
對這片土地的熱愛，雖然從成衣廠到酪農業都不是自己的專業，但秉持無比的熱忱與努力，最後讓乳業成為自己畢生的事業。
世界公民的自信來自…
認真、樸實在這塊土地上耕耘，了解我們自己所在的環境，認識自我的能力，才能有效付出建立自信。
校外學習歷程：
提供參觀牧場生態導覽解說，及鮮乳工廠製程參觀、鮮乳酪故事館導覽解說，了解起司製程以及披薩DIY體驗。
提供「學進去」或「做進去」的經驗：
乳品的製作品質、產品特性、未來發展，開拓回饋社會責任，經營的使命與願景。
旅行家態度：
熱愛這片土地，目前糧食危機日益明顯，農畜漁林業是根本，尤其民衣食為天，做出好的食材更是我們的精神，希望同學能有此熱誠及精神。
旅行家功課：
乳製品的基本常識。
可接待時間與人數：
200人
可以提供的接待服務：
課程導覽解說及產業概況。
目前公休或無法接待的時段：
週一至週日皆有營業，請事先預約。
